방어조림

요즘 즐겨 보는 TV프로 중에 "도시어부"라고 있습니다.

이덕화, 이경규, 마이크로닷

아마도 17회 방송에서 나온 대방어 시래기 조림 따라해 봤습니다.

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시래기

된장, 고춧장, 고춧가루, 다진마늘, 간장 및 기타등등으로

대방어는 아니구요.... 그냥 방어

양파-무-시래기 순서로 깔아주고 방어 올리고

다시 시래기 올려서 끓여주면 끝

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참~~~ 쉽죠

조림이란게 이렇게 쉽습니다.

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방어조림 완성

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두툼한 살코기

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시래기는 고등어조림으로도 참 좋은 듯.

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음.... 먹어 본 결과

방어는 회로 묵자~~~~ 조림은 그냥 고등어로 할께요^^