간단하게 만드는 어묵탕 그냥 간당하게 만들어서 먹는 어묵탕 ^^ 아주 쉬움 ^^ 재료 : 어묵, 무, 대파, 청양고추 양념 : 쯔유, 국간장, 후추 육수소스는 쯔유로 하시면 됩니다.... 쯔유가 없다면 가쓰오부시, 국시장국 요런 소스들로 하시면 됩니다. ^^ 쯔유나 가쓰오부시육수, 국시장국 비율는 제품에 보시면 나옴 육.. 요리 하는 남자 2016.03.31
오뎅탕 한창 유행하던 아이템이죠 오뎅바~~~~ 요즘은.... 대부분 없어지고 아자카야 비슷한 곳에서 팔죠 겨울철에 꼬오옥 한번쯤 먹어야하는 오뎅탕 육수 먼저 만들어 봅니다. 물 1리터 + 멸치 10마리정도 멸치... 손질해서.. 망에 넣어서 한소끔... 팔팔팔 끓이면 됩니다 너무 오래끓이지는 마세요 .. 요리 하는 남자 2013.02.04
오뎅탕(어묵탕) 추운날씨에... 더욱 더 생각나는 오뎅탕(어묵탕)입니다.. 오뎅탕 어묵탕 곤약입니다. 곤약은 한번 데쳐 주세요...... 그리고 찬물에 담가 주세요 육수.... 육수는... 다싯멸치 육수에다가... .무, 파 넣고 한소끔 끓여주시면 됩니다... 그리고 오뎅이랑 곤약 넣고 끓여주세요^^ 저는 기본.. 요리 하는 남자 2012.01.03
