갈치조림 그리고 고등어조림 생선조림에 양대산백격인 고등어조림 갈치조림 사실 더 많은 조림들이 있지만 그래도 생선조림하면 가장 먼저 생각나는게... 요~~~ 두개죠 갈치조림은... 남대문시장에.. 갈치조림골목이 유명합니다.. 조림할때.... 조연격인... 보통... 무우.. 많이 사용하죠 가끔.... 무 대신 감자도 넣기도 .. 요리 하는 남자 2012.10.19
고등어조림 고등어조림 난 고등어 조림할때.... 무~~ 보다는 우거지넣고 많이 하는 편인데... 냉동실에 우거지가 없네요.. 무..먼저 5분정도 삶아주세요... 그래야..조림할때 잘~~~ 익어요^^ 고등어는 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요.. 무 삶은 물 버리지 마시고 거기다 다싯육수 조금 넣어주세요 양념장 넣고 한소끔 .. 요리 하는 남자 2011.05.27
고등어조림 고등어조림 우거지고등어조림^^ 묵은지, 묵, 감자 이런재료 넣고 해도 맛나지만.. 전 우거지도 괜찮다고 생각함^^ 가끔 잘~~익은 갓김치 넣고도 가끔합니다.^^ 데친 우거지 깔아주시고요^^ 고등어 한마리입니다^^ 양념장^^ 고추장, 고추가루, 된장, 정종(맛술,소주), 간장, 다진마늘, 다진생강, 들기름, 후.. 요리 하는 남자 2011.01.31
