짜장소스 만들기^^

 

짜장

 

재료 : 돼지고기안심, 양파, 당근, 양배추, 감자, 애호박

 

 

고기는 바로 볶지말고 소금+후추로 밑간해주세요^^

 

 

 

일단 먼저

딱딱한 채소부터 볶아주세요

달군팬에 기름 넣고 당근+감자 먼저 볶아주세요

 

그리고 양파, 애호박 넣어주시고요

 

마지막으로 양배추넣고 달달달 볶아주세요^^

 

고기는 따로 볶아주세요^^

귀찮다 싶음 그냥 재료들 한꺼번에 다 넣고 볶아주세요^^

 

춘장... 기름2T정도 달군팬에 넣고 볶아주세요^^

 

춘장이 어느정도 볶음 다음 물 넣고 먼저 볶아둔 채소들 넣어주세요

그리고 한소끔 끓여주세요^^

 

채소 고기가 다 익을때쯤..

전분+물 희석해서 넣어주시면 걸죽하게 짜장소스가 됩니다^^

 

냉동우동면입니다^^

 

 

 

역시 짜장은 나무젓가락으로 먹어야함^^

 

 

 

짜장밥^^