닭볶음탕 만들기..^^

누구나 쉽게 할수 있는 닭볶음탕

누구나 싫어 하는 분들이 없죠

집들이 할때 빠지면 또 서운하고

부담없이 먹을 수 있는 닭볶음탕입니다.

마트에 가시면

닭볶음탕용으로 잘라서 팔아요

^^

보통 800그람이더라구요

30%

마트가 좋은점??는 늦은 시간에 가면 할인을 하죠 보통 30~50%정도 하더라구요

저도 가끔 아니 자주 이용합니다.

히히히

완벽하게 손질되어 있는게 아니더라구요

비계덩어리도 있고

칼 보다는 가위로 손질하시면 편해요

일단 먼전

찬물에 한번 씻어주시고요

끓은물에

살짝 데쳐주세요

청주, 통후추, 통마늘 넣고

(우유로도 잡내 제거 하시면 좋습니다.)

하시면 잡내도 제거되고 좋습니다

그냥 바로 하는거 보다는

요로케 한번 데쳐서하면

불순물을 대부분 제거됩니다.

데친 닭을 흐르는 물에 한번 씻어 주세요

양념장

물(3컵), 고추장(2T), 고춧가루(3T), 다진 마늘(1T), 맛술(2T), 간장(1T), 올리고당(2T), 후춧가루(약간), 소금(1/4T)

고추장 및 고춧가루는 입맛에 따라 조절하시면 됩니다.

달군팬에 식용유 붓고

닭을 먼저 살짝 볶아주세요

그리고

감자 및 당근 넣고

양념장 붓고

남은 양념장에 물을 붓고

닭고기가 잠길 정도로 물을 부어 주시면 됩니다.

20-30분정도 삶으면 됩니다.

^^

완성

닭볶음탕

^^

보기좋을라고

깨.. 솔솔솔

깨방정이네요

ㅋㅋㅋ

토실토실한 감자

^^

감자먼저

먹어봅니다.

감자는 바로 먹음 안됩니다.

그냥 먹다가는

입천장 홀라당 날아가요

^^

맛나요

히히히

역시 닭은 누가 머라고해도

다리죠

다리 먼저 먹습니다.

^^

다 먹고 남은

양념장에 밥 볶아 먹습니다.

안볶아 먹음 절대 안되죠

^^