오뎅탕 한창 유행하던 아이템이죠 오뎅바~~~~ 요즘은.... 대부분 없어지고 아자카야 비슷한 곳에서 팔죠 겨울철에 꼬오옥 한번쯤 먹어야하는 오뎅탕 육수 먼저 만들어 봅니다. 물 1리터 + 멸치 10마리정도 멸치... 손질해서.. 망에 넣어서 한소끔... 팔팔팔 끓이면 됩니다 너무 오래끓이지는 마세요 .. 요리 하는 남자 2013.02.04
어묵볶음 어묵볶음 완소 밑반찬 만들어봅니다.. 만들기 쉬고, 먹기 편하고^^ 일단 먼저 오뎅은 끓은물에 한번 데쳐주세요.. 그래야 기름끼 제거됩니다^^ 일단 채소들 그냥 냉장고에 있는 채소들 몇개 꺼집어 내서... 고추가루 1T, 간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1/2T, 다진마늘 1T, 굴소스 조금 넣어줘도 맛나요^^ 채소.. 요리 하는 남자 2011.01.31