제이앤비

장조림 소고기 장조림 만들어 봅니다. ^^ 완소반찬 반찬계의 지존?? 소고기장조림 마트 혹는 정육점에서 장조림용으로 구입하시면 됩니다. 저는 사태 보다는 홍두깨살이 좋더라구요 사태가 좀 더 저렴합니다. ㅋㅋㅋ 사태 홍두깨살이 없더라구요 그리고 사태를 구입한 이유는 반는 장조..

장조림 소고기장조림 너~~~무 맛난 소고기장조림 메추리알, 마늘 꽈리고추가 들어가면 더더더 맛난 장조림^^ 소고기는... 홍두깨살이 제일 맛나요.^^ 메추리알, 꽈리고추, 마늘 1등급 한우.... 300g 꽈리고추는..... 포크로 살포시 찔러주세요^^ 메추리알 삶아주세요^^ 고기 핏물 제거는 찬물에 ..

반찬만들기...^^ 메추리알장조림 메추리알 삶을때... 소금 조금 그리고 식초 2-3방울 넣어주세요^^ 다싯육수 400ml + 간장 1컵(200ml) 그리고 올리고당, 설탕 넣고 한소끔 팔팔 끓여주세요 그리고 약한불로 조절하시고.... 육수조려 주시면됩니다.. 꽈리고추 넣어주시면... 보기에도 좋고... 마늘..

소고기장조림입니다.. 장조림용 소고기는 종류가.... 사태, 홍두깨, 설도, 몇가지 더 있더라구요... 이번엔 홍두깨살로다가 장조림 만들어 봅니다... 찬물에 넣고... 1시간~2시간 정도 담구어 핏물을 빼줍니다.. 수시로 물을 바꿔주세요.. 양파 1/2, 파, 고추, 통후추, 청주(소주, 미림) 요딴거 넣어서 끓여주..