제이앤비

두부조림 . . . 두부는 반찬으로 그리고 술안주로도 참 좋은 아이템인거 같습니다. ^^ 봄비 내리는 어느 오후 매콤함 볶음 김치에다가 김이 모락모락 올라오는 두부에다가 막걸리 한잔 캬~~~~ 정말 최고의 궁합이죠 ^^ 두부는 먹기좋게 썰어서 키친타올에 살짝 올려서 물기제거해주시고요 ..

밑반찬.... 도시락반찬으로 지존꺽인 오뎅볶음, 멸치볶음, 콩자반, 계란말이 두부조림, 감자조림, 진미채볶음 등등 많은 종류가 있지만 오늘은 두부, 감자, 진미채 반찬에 도전합니다..^^ 먼저 두부조림 두부는 크기좋게 잘라줍니다... 그리고 키친타올로 물기제거하고요... 소금으로 간 하..

두부조림 두부는 큼직하게 썰어주세요.. 요거보다 더 큼직하게 대파, 고추(청, 홍) 양파 간장, 고추가루, 매실액, 미림(정종, 소주), 깨, 다진마늘 양파넣고 잘 섞어주세요 양파-두부-양파 순서로 넣어주시고요 파, 고추 넣어주세요 멸치다싯육수 육수 붓고 한소끔 팔팔 끓여주시고.... 중불로 줄여서 육..

두부조림 먼저, 키친타올로 물기제거 하고 소금 밑간 양념장 간장+고추가루+올리고당+맛술+참기름+쪽파+깨+후추가루 선물받은 해바라기씨오일^^ 달군팬에... 두부를 노릇노릇 구워주면 됩니다.^^ 냄비에다가 두부 깔고 다시마육수+양념장 넣고 한소끔 끓여주시면 끝^^ 어묵볶음 국민반찬이죠.^^ 꼭~~~ 한..