소고기무국 그리고 어묵볶음 소고기무국 보통 달군팬에 참기름 넣고 소고기+무 넣고 볶다가 육수넣고 하는데... 오늘은 새로운 무국 레서피 일단, 끓은물에 다시마+소고기 넣고 한소끔 끓여주고 약한불에 느근하게 끓여준다... 거품은 나올때 마다 제거해고... 그리고 무 넣고 좀 오래 끓여준다(무가 푹~~~익어야... 시원한 맛이 난다.. 요리 하는 남자 2011.03.17
숭어회 그리고 주꾸미 가끔 집에서 소주한잔씩^^ 가까운곳에 수산시장 있음.. 요즘 숭어가 제철이라 한마리 훔쳐옵니다.^^ 숭어는 초장보다는.... 쌈장에다가 찍어 먹는게 더 좋더라구요^^ 주꾸미 살포시 데쳐서^^ 내장 및 기타등등 제거하고^^ 초장에 찍어서^^ 요리 하는 남자 2011.03.16
문어찜 건대(자양동) 양꼬치 골목나와서 건대방면으로 조금나 가시면 황가네 꼼장어...산꼼장어도 있지만 문어 한마리 먹어봅니다^^ 갯고동 쏙쏙 빼 먹는 재미가....솔솔합니다... 1인분은 절대 안판다는 국수 계속 달라고 하니깐.. 그래도 안준다..ㅋㅋㅋ 옆테이블에서 먹고 싶어는지... 2인분 주문 후 1인분씩 .. 외식 하는 남자 2011.03.16
달래계란말이도시락 3월 16일 도시락입니다... 오랜만에 도시락사진 올림^^ 달래계란말이 계란는 요로케 체에 한번 내리면 알끈이가 제거됨 달래 넣어주세요^^ 살짝달군팬에 기름 조금만 그리고 약불에 계란 익혀주면서 돌돌돌 말아주시면됩니다.. 오늘은 국이 없네요.. 걍 목이 메이면 물 한모금 마시면 됩니다... 오늘은 .. 도시락 2011.03.16
자양동_매화반점 건대 자양동 매화반점 여긴 양꼬치골목이다.. 무진장 많다.. 누군가가 이야기하는데.. 첨에 매화반점이 생기고 나서 하나둘 생겼다고함... 토요일 7시쯤 갔다는 40분정도 대기~~~ 보통 양꼬치집들이 직접테이블에서 구워 먹는데 여긴 밖에 화로가 따로 있다... 그래서 직접 구워 먹을 필요가 없다~~~~ 가끔.. 외식 하는 남자 2011.03.14
