충무김밥 만들기

충무김밥 만들기

오징어

잘~~~ 손질하시면 됩니다.

^^

먼저

끓은 물에 살짝 데쳐주시면 됩니다.

데친오징어

초장에 찍어 먹음 소주안주로도 좋습니다.

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양념장

고춧가루, 간장, 식초, 맛술, 깨, 설탕, 다진마늘, 후추

데친오징어랑 양념장이랑 잘~~ 버무려주시면 됩니다.

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무

연필깍듯이 어슷어슷하게 썰어주세요

식초, 설탕, 소금으로 1시간가량 절여주세요

양념장 : 고춧가루, 설탕, 액젓, 다진마늘

김는 한장 6등분 하시면 딱 좋습니다.

^^

완성

만들어놓고

하루정도 숙성??하니깐

더더더 맛나고 좋습니다.

^^