제이앤비

얼큰한 소고기 무국 고춧가루로 만들어서 먹는 얼큰한 소고기무국 ^^ 국거리용 소고기는 키친타올로 핏물제거해주세요 무는 적당히 썰어주시고요 콩나물도 적당히 준비해주세요 ^^ 보통 소고기랑 무을 참기름에 살짝 볶아서 하는데 이번에는 좀 더 깔끔하게 하기 위해 무와 소고기를 먼..

오늘도 간만에 올려봅니다. 점심도시락 ^^ 지난 11월달에 싸들고 다닌 도시락입니다. ^^ 시금치 무침 어묵볶음 아마도 제가 싸들고 다닌 도시락 반찬 중에 탑5 안에 ㅋㅋㅋㅋ 어묵는 꼬오옥 뜨거운 물에 데쳐주세요 살짝 미역줄기볶음 미역줄기는 처음 사시면 소금이 한가득 있습니다. 소..

소고기무국 경상도식 소고기무국 얼큰소고기무국 재료 : 무우, 대파, 콩나물, 소고기 양념장 : 고춧가루, 후추, 소금, 다진마늘, 국간장, 참기름 육수 : 다시마육수 손질한 대파와 무우 콩나물는 찬물에 한번 씻어주세요 소고기는 키친타올로 핏물 제거하고요 국간장, 후추, 소금, 다진마늘..

갈비탕 제가 무진장 좋아합니다. 설렁탕 보다 더더더더 갈비탕을 선호 합니다.^^ 그래서 큰맘 먹고 집에서 한번 만들어 볼려고 모 쇼핑몰... 한우만 판매하는 제대로 된 갈비라고 생각하고 구입 하였습니다.. 하지만 요래 오네요.ㅠㅠ... 완전 낚임..ㅠㅠ 우째든.....머.. 그냥 찬물에 ..

소고기무국 맑은국은 아니구요 경상도식 소고기무국 입니다. 육개장하고 좀 비슷합니다..^^ 재료는.... 고사리, 숙주나물, 소고기, 고추가루, 국간장, 다진마늘, 참기름, 소금, 후추, 대파, 육수 냄비에다가 참기름 넣고 달달달 볶아주세요 고기랑 무가 어느정도 익어다 싶으면 육수 ..

소고기무국 보통 달군팬에 참기름 넣고 소고기+무 넣고 볶다가 육수넣고 하는데... 오늘은 새로운 무국 레서피 일단, 끓은물에 다시마+소고기 넣고 한소끔 끓여주고 약한불에 느근하게 끓여준다... 거품은 나올때 마다 제거해고... 그리고 무 넣고 좀 오래 끓여준다(무가 푹~~~익어야... 시원한 맛이 난다..