깻잎양념절임 깻잎양념절임 깻잎 깨끗하게 씻어서 준비하시고요 양념장 양파, 당근, 간장, 고추가루, 매실액, 깨, 소금, 2장 혹는 3장에 한번씩 양념 올려주시고 실온에서 하루정도 보관 후 냉장 보관하시면 끝^^ 깻잎향이 솔솔솔 요리 하는 남자 2011.11.02
반찬 3종.. 고추장아찌 청양고추 포크로 콕~~찍어주세요 꼭지는 약 1cm정도 남겨두고 싹둑^ 소금1:물10 비율로 끓여주세요 끓인 물을 식히지말고 그냥 그대로 부어주시고... 고추가 둥둥 뜨지않게 무거운물건으로 눌려주시고요.. 바람이 잘 통하는 실온에서.. 약 10-15일정도 좀맵게 드시고 싶으면 10일쯤 저장하면됨 .. 요리 하는 남자 2011.02.21
