시래기국 시래기?? 우거지?? 보통 알고 있는 상식는 시래기는 무청을 말린거 우거지는 배추잎을 말린거 라고 알고 있죠?? 국어사전에는 우거지 : 푸성귀를 다듬을 때에 골라 놓는 겉대 시래기 : 무청이나 배추 잎을 말린 것 라고 하네요 (푸성귀 : 직접 심어 가꾼 채소나 저절로 난 온갖 나물을 통틀.. 요리 하는 남자 2015.01.09
