소고기우거지국 소고기우거지국 재료 : 소고기(사태), 삶은우거지, 대파, 홍고추, 집된장, 집간장, 소금, 후추, 다진마늘, 고추가루, 고기 삶을때 필요한거 : 통후추, 마른홍고추, 마늘, 대파 먼저, 끓은 소금물에 우거지 및 대파 살짝 데쳐주시고요.... 우거지는 얼음물(찬물)에 담가 식혀주시고 물기.. 요리 하는 남자 2011.09.05
