뱅어포마늘쫑무침 뱅어포마늘쫑무침 뱅어포는 달군팬에 살포시 굽는다.. 그리고 먹기좋게 가위질 하면되고.. 마늘쫑은 한입 크기로 칼질 후 끓은물에 소금 넣고 데쳐주고.... 바로 찬물에 담가 주고.... 체에다가 물기 제거 하면된다.. 고추장+고추가루 약간+매실액+올리고당+맛술(소주)+레몬즙(없어도 상관없음)+깨 그냥 .. 요리 하는 남자 2011.06.15
