무생채 만들기 무 가장 맛난 계절이 가을무 특히 제주도 무는 정말 맛나죠 ^^ . . . 채 썰어서....... 천일염 설탕 넣고 10여분정도 절여주세요 물에 2-3번 씻고나서 물기 제거하고 고춧가루 1T 정도 넣고 버무려준다..... 그래도 색이 곱다 대파, 다진마늘, 설탕, 고춧가루, 액젓 넣고 잘 버무려 주면 끝 먹어보.. 요리 하는 남자 2018.10.22
굴보쌈 굴보쌈 몇 일 전에.. 무생채 만들면서.... 아차차 생굴 넣을꺼.... 했던 생각에. 마트에서 생국 한봉지 가져옵니다.^^ 생굴은 깨끗하게 씻어서 지난번 무생채에 넣고 조물닥조물닥^^ 깨~~ 솔솔솔 맛난 생굴^^ 요즘 돼지고기값이 구제역 이후 값으로 내려간듯 싶네요. 고기 삶은 과정은 .. 요리 하는 남자 2011.10.31