요리 하는 남자
마파두부
제이앤비!
2012. 12. 14. 11:45
마파두부
매콤짭쪼름한..... 마파두부
입맛 없을때 먹음 참 좋습니다.
재료 : 두부, 다진고기, 대파, 양파, 홍.청고추(피망대체 가능), 다진마늘
양념장 : 두반장, 간장, 굴소스, 고춧가루, 후추
두부는 깍뚝썰기로 기름에 살짝 튀겨 주세요
달군팬에
양파, 대파, 다진마늘 넣고 볶아주세요
(여기는 없지만... 피망, 표고버섯, 홍,청고추 넣어주시면 좋습니다)
다진고기
돼지고기가 없어서 전.. 그냥 소고기로다가
두부넣고
양념장 넣고
물 붓고
한소끔 팔팔 끓이면 됩니다.
마지막엔
녹말물 넣으시면 됩니다.
(녹말물은 한꺼번에 넣지 마시고.. 조금씩 부어가면서 농도 맞추시면 됩니다.)
완성
먹을직스럽죠^^
