두부조림_도시락

 

두부조림

두부는 큼직하게 썰어주세요..

요거보다 더 큼직하게

 

대파, 고추(청, 홍) 

 

양파

 

간장, 고추가루, 매실액, 미림(정종, 소주), 깨, 다진마늘 

 

양파넣고 잘 섞어주세요 

 

양파-두부-양파 순서로 넣어주시고요 

 

파, 고추 넣어주세요 

 

멸치다싯육수

 

육수 붓고 한소끔 팔팔 끓여주시고....

중불로 줄여서 육수가 쫄아들때까지 졸여 주세요^^ 

 

완성 

 

콩나물국 

 

 

 

 

은행^^