도다리쑥국

 

도다리쑥국

봄철엔 도다리가 제철입니다....

쑥...역시 봄에 피어나는 식물??

 

쌀뜨물에

된장 한스푼 그리고 무 넣고 팔팔팔 끓여주세요

 

도다리는

비늘 제거하고 깨끗하게 씻어주시고요

술 or 미림으로 비리내 제거^^

 

무가 어느정도 익어다 싶음

도다리 넣고 한소끔 팔팔팔 끓여주시고요

마지막엔 쑥 넣어 주시면 됩니다.^^

간...소금이나 국간장으로..

 

봄철엔 도다리쑥국^^