매운갈비찜

 

 

 

소갈비

한우 소갈비

소갈비찜

그냥 소갈비찜 보다는

매운소갈비찜이 먹고싶어서^^

 

일단 찬물에~~~~~ 

 

재료들 넣고

삶아주세요..... 비린내 제거 및 핏물제거 

 

초벌로 삶은 고기에 기름 덩어리 제거하고

이제는

제대로 한번 삶아주시면 됩니다.^^ 

 

냄비에다가

고기... 그리고 감자, 당근...... 요거 밖에 없네요

재료은 각자 알아서...ㅋㅋㅋ 

 

양념장

매운고추~~~~ 팍팍 넣은.... 매운 양념장입니다.. 

 

고기 삶은 육수 붓고

양념장 붓고

팔팔팔~~~ 쪼리면 됩니다.^^ 

 

완성 

 

 

 

먹음직스럽네요 

 

땀삐질삐질 흘리면서~~~ 무한 흡입^^ 

 

맛난 감자

요즘 감자가 완전 제철입니다.^^ 

 

남은 양념장

그냥 버리는 아니아니아니되요 

 

완전 맛난 볶음밥^^ 

 

아~~~ 하세요^^